Das Gesundheitssystem in Shanghai unterscheidet sich grundlegend von dem in westlichen Ländern. So hat neben der bei uns verbreiteten Schulmedizin die traditionelle chinesische Medizin immer noch große Bedeutung.

Wer in Shanghai krank ist geht nicht unbedingt zu einem Doktor oder ins Krankenhaus, sondern lässt sich eventuell lieber von seinem Heiler behandeln. Verbreitete Methoden sind unter anderem Akupunktur, Moxibustion (Behandlung mit Wärme), Massagen wie Shiatsu und Bewegungsübungen wie Qigong. Diese Behandlungsmethoden haben auch schon in die die westliche Naturheilpraxis Eingang gefunden. Umstritten ist hingegen die Behandlung mit Placebo-Pillen, verschiedenen Kräutern und Wurzeln, die teilweise auf über Generationen überlieferten Aberglauben beruhen.

Krankenversicherungen sind bei Chinesen mit geringem Bildungsstandard nicht hoch angesehen. Ihr Nutzen wird angezweifelt und viele versuchen die Beitragszahlung zur gesetzlich vorgeschriebenen Krankenversicherung zu umgehen. Die Beiträge sind zwar, um die Akzeptanz von Krankenkassen in der Bevölkerung zu erhöhen, relativ niedrig. Dafür muss der Patient bei den meisten Behandlungen aber zuzahlen. Read the rest of this entry »

Der typische Einrichtungsstil in Shanghai entspricht dem, den man auch in vielen anderen Ländern Asiens vorfinden kann. Doch auch an den westlichen Einrichtungsstilen orientieren sich viele Haushalte in der wohl bedeutendsten Industriestadt der Volksrepublik China. Ob eine Kaffeemaschine der Marke Tassimo Jacobs, wie man sie auch in Deutschland vorfindet, oder ein futuristisch aussehendes Verwandlungssofa, das in den Vereinigten Staaten, in Großbritannien und in Kanada hoch im Kurs steht – auch in Shanghai kommen solche Einrichtungskomponenten gut an.

Dennoch bleibt festzuhalten, dass der Einrichtungsstil in Shanghai eher typisch asiatisch schlicht und natürlich daher kommt. Auffälligkeiten versucht man überwiegend zu vermeiden. Chinesisches Holz gilt bei Möbeln als eine der beliebtesten Materialien, etwa aus Mango, Salmen oder Ulmen. Darüber hinaus findet man viele Einrichtungskomponenten aus Bambus vor. Dazu gehören Trennwände, Lampions, Matten oder unechte Pflanzen. Das verwendete Shoji-Papier sorgt häufig für den letzten Schliff in Bezug auf den typischen Einrichtungsstil in Shanghai. Read the rest of this entry »

Die chinesische Wirtschaft boomt. Es gibt nichts, was nicht inzwischen in China hergestellt wird – vom Geländewagen bis zum Staubsaugerbeutel. Shanghai nimmt dabei als eine der am schnellsten wachsenden chinesischen Städte eine Vorreiterrolle ein. Doch obwohl wir in der westlichen Welt inzwischen von Dingen “Made in China” überhäuft werden genießt das Label “Made in Germany” in Asien immer noch eine besonders große Wertschätzung.

Mit Deutschland verbindet man in Shanghai und dem Rest Asiens die deutschen Tugenden wie Verlässlichkeit, Pünktlichkeit, Stabilität und Qualität, aber auch technische Innovation und Design. Jahrelang waren deutsche Waren für die Chinesen unerschwinglich. Erst jetzt, mit dem langsam aufkommenden Wohlstand und der wachsenden Mittelschicht in Shanghai, können sich die Chinesen endlich ihre Träume und Wünsche erfüllen: Autos, Motorräder, Kleidung, ja sogar Parfüm “Made in Germany” stehen in Shanghai hoch im Kurs. Aber wer sich in Shanghai für ein Produkt aus deutschen Landen entscheidet, erwartet auch top Leistungen rund ums Produkt wie z.B. lange Garantiezeiten und ausgezeichneten Reparaturservice. Und wer in Shanghai den Siemens Kundenservice anruft erwartet dort die gleiche prompte und fachkundige Beratung wie beim Siemens Kundenservice München. Read the rest of this entry »

Wer in die bekannteste Hafenmetropole Chinas, Shanghai reist, der wird nicht nur durch die kulinarischen Genüsse verzaubert werden, die es hier gibt. In Shanghai gibt es rund 18 Millionen Einwohner. Dies ist fast 5-mal so viel wie in Berlin. Da diesen Einwohnern etwas geboten werden möchte, gibt es in Shanghai eine belebte Filmszene.

Geschichte des Filmes

Die ersten Filme welche in Form von bewegten Bildern dargestellt wurden, gab es in Shanghai schon um 1896. Damals wurden diese Filme in der Teehaus-Varieté-Show vorgeführt und brachten der Bevölkerung eine neue Welt. 12 Jahre später entstand in Shanghai dann auch das erste Kino. Schon ein paar Jahre später, in den 30er Jahren, spielte das Kino eine große Rolle bei den Einwohnern Shanghais und man gesellte sich bei Filmen im Kino zusammen. Da es damals jedoch schon sehr viele ausländische Bürger in Shanghai gab, wurden zum größten Teil Filme aus Hollywood gezeigt. Die damaligen Filme, die in China produziert wurden, waren meist linksgerichtete Produktionen mit antiimperialistischen Tendenzen. Als in den späten 30er Jahren Shanghai von Japan besetzt wurde, mussten einige der großen Filmemacher in das Landesinnere fliehen, da die linksgerichteten Filme nicht mehr geduldet wurden. Diese Filmemacher konnten nie wieder richtig Fuß fassen in Shanghai, da China von da an unter kommunistischer Führung lag, die solche Filme nicht erlaubte. Read the rest of this entry »

Die würzige Jalapeno ist eine kleine bis mittelgroße Paprika. Die Jalapeno ist eine pikante Variante des klassischen Chili für die scharfe chinesische Küche. Die Frucht der Jalapeno ist ca. 7-8 cm lang, bis zu 2 cm dick und besteht aus abgerundeten, dickfleischigen Chilischoten. Sie sind eine beliebte Speise und fast in jedem Supermarkt erhältlich. Diese Chilisorte hat eine angenehme Schärfe. Jalapenos sind pikant und würzig und eignen sich hervorragend zum Würzen von Grillfleisch und Soßen. Mit einem Schärfegrad von 5 auf einer Skala von 1-10 ist diese Chilischote angenehm scharf aber keineswegs dominierend. Read the rest of this entry »

Gute Zinsen machen Geldanlagen erst wirklich lukrativ. Ohne Zinsen würde niemand sein Geld an z.B. eine Bank verleihen. Je nach Anlageprodukt sind die Zinsen ganz verschieden hoch – es lässt sich also pauschal kein Zinswert angeben. Zudem orientieren sich die Zinsen am sogenannten Leitzinssatz und sind somit variabel. Hier ist die vorab vereinbarte Laufzeit ausschlaggebend. Die Zinsen bleiben je nach Zinslaufzeit gleich oder ändern sich innerhalb festgelegter Zeiträume.

Aber nicht ohne Grund heißt es „Geld arbeiten lassen“. Manchmal ist eben auch das Finden der besten Geldanlage mit sehr viel Arbeit verbunden. Aber unterm Strich wird es sicherlich die Mühe wert sein, wenn dann der Ertrag stimmt. Read the rest of this entry »

“Wenn einer eine Reise tut …” – dann sollte er sich im Voraus gut über sein Urlaubsziel informieren, vor allem wenn das Ziel der Reise nicht im europäischen Raum liegt, in dem die Einreisebestimmungen und örtlichen Gegebenheiten verhältnismäßig bekannt sind.
Plant man hingegen einen Trip in ein exotischeres Reiseziel, zum Beispiel nach Shanghai sollte man sich über die klimatischen Bedingungen zur Reisezeit und die dort üblichen Sitten und Gebräuche vor Reiseantritt informieren, damit der Urlaub auch wirklich eine schöne Reise wird.
Die normale Touristeninformation, zum Beispiel in einem Reiseführer gibt zwar Auskunft über grundsätzliche Gegebenheiten und Bestimmungen des Landes, kann aber aufgrund der sich kurzfristig ändernden politischen Lage oder veränderten Einreisebestimmungen nicht immer aktuell informieren. Read the rest of this entry »

Zu dem klassischen Bio Schwarztee aus Shangahi gehört der sehr ausdrucksstarke Yunnan Tee aus biologischem Anbau. In der südlich von Shanghai gelegenen, traditionsreichen Teeprovinz Zhejiang wächst dieser beliebte Tee.

Wer nicht auf Schwarztee verzichten möchte, kann ohne Bedenken zu dem Bio Schwarztee greifen. Die Teepflanzen mit ihren kleinen Blättern wachsen im feuchten und warmen Klima und durch die schonende Verarbeitung können Sie diesen Tee regelmäßig genießen. Er schmeckt feinwürzig, aber nicht zu stark und doch sehr frisch. Genau das Richtige für Bio Schwarztee Liebhaber. In der Tasse schimmert der Tee leuchtend rot.

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Direkt am Delta des Flusses Jangtsekiang am ostchinesischen Meer liegt Shanghai – eine Stadt, die mit ihren fast 20 Millionen Einwohnern zu den größten Städten Chinas zählt. Und so wie auch die Volksrepublik China in den vergangenen Jahrzehnten eine sehr große Veränderung erlebt hat, geschah dies auch in der Küche Shanghais.
Zahlreiche Einflüsse auf die örtliche Kochkultur erlebt man in Shanghai, die deutlich mehr bietet als nur Wokherde. Zuwanderer aus der ganzen Welt bringen ihre kulinarischen Einflüsse mit ein. So verwundert es nicht, dass man allerorts indische, französische, koreanische und natürlich auch chinesische Küche angeboten bekommt. Wer eher kantonesische Speisen bevorzugt, wird ebenfalls fündig werden und sich über die hohe Qualität, die an jene in Hong Kong heranzureichen vermag, sehr freuen.
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Wer nach Shanghai kommt wird nicht nur von der unglaublichen Architektur begeistert sein, denn ein Urlaub in der Hafenstadt gleicht einem Ausflug in eine andere Welt. Allein die Bevölkerungsdichte von Shanghai ist beeindruckend, denn hier leben fast 19,5 Millionen Menschen. Bei einer so hohen Einwohnerzahl braucht man sich nicht zu wundern, dass diese Stadt ständig in Bewegung ist und zu jeder Tageszeit die Straßen voller Menschen sind. Deswegen kann man auch leicht den Überblick verlieren und auch in Punkto Essen ist es nicht immer leicht, das Richtige zu finden. Wer nicht immer nur im Hotel essen will, sollte auf jeden Fall die chinesische Küche entdecken, denn sie ist besonders lecker, vielfältig und spannend. Read the rest of this entry »